Mini Maçã do Amor com Calda de Vidro: Receita Profissional que NÃO Mela

  BALA BAIANA MAÇÃZINHA DO AMOR.

A Maçã do Amor é um clássico que atravessa gerações, mas o grande desafio de todo confeiteiro — seja iniciante ou profissional — é conseguir aquela calda perfeita: vermelha, brilhante e, acima de tudo, crocante (que não gruda no dente!). 

No post de hoje, vou compartilhar com você o segredo da Mini Maçã do Amor, uma versão delicada e perfeita para festas juninas, eventos ou até para vender e faturar uma renda extra.

Além de serem visualmente encantadoras, as mini maçãs (feitas com brigadeiro de coco) rendem muito mais e são mais fáceis de consumir em festas. É o toque de sofisticação que faltava no seu cardápio de doces.

Muitas pessoas sofrem com a calda "melando" pouco tempo depois do preparo. O segredo que eu revelo no vídeo do canal PontoCom Partilhando envolve o ponto exato de cozimento e um ingrediente simples que garante o brilho de diamante.

Seja ela para festa junina ou para qualquer evento,essa receita doce vai te ajudar a arrasar nas festas.

Ingredientes:

100 gramas de coco em flocos médio adocicado

1 caixinha de leite condensado

1 colher de margarina

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Corante na cor vermelha (usei corante em gel,mas pode ser corante liquido ou em pó)

Palito para sanduíche

Saquinho 15x10

Fitilho na cor verde (para imitar a folha da maçã)

Arame para amarrar

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o coco ralado,leite condensado,margarina, e leve para cozinhar até virar ponto de brigadeiro bem firme.É importante ele ficar bem firme pra evitar que desmanche na hora de passar na calda fervente.

Coloque o brigadeiro em um recipiente,cubra e deixe esfriando,se possível fora da geladeira para evitar umidade no doce.

Pegue porções com ajuda de uma colher e faça bolinhas,não é necessário passar manteiga na mão,porque a massa do brigadeiro fica bem firme e não gruda.

Espete o palito nas bolinhas e reserve.

Para a calda, leve em uma panela o açúcar,água e corante.Mexendo bem até virar ponto de brigadeiro.

Uma dica valiosa,é você jogar um pouco da calda na água gelada,se ficar mole ainda mão está no ponto,mas se ficar dura e fazer barulho de vidro,é esse o ponto.

Envolva o brigadeiro na calda,e deixe endurecendo em cima de uma forma untada com margarina.

Após as maçãzinhas esfriarem,abra o saquinho, envolva nelas,amarre com o arame, e finalize com fitilho pra dar um charme.

Depois é só experimentar,que tenho certeza que você irá amar.

Quer ver exatamente como eu faço para a calda ficar lisinha e ouvir o barulhinho da crocância? 

Aperte o play no vídeo abaixo e confira todos os detalhes técnicos que vão transformar suas receitas!

PRESENTE DIA DOS PAIS CRIATIVO *_*

 Oie.

O dia dos pães está chegando, e como estamos em quarentena,resolvi trazer um docinho que vocês mesmo podem fazer em casa.

É um brigadeiro, com um charme de bigode que representa os pais.

Para fazer ele precisei de:

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de leite condensado

1 colher de margarina

4 colheres de leite em pó da sua preferencia.

100 gramas de chocolate (usei ao leite fracionado)

Pó de decoração rosa (opcional)

Forminha de brigadeiro número 5

Caixa para colocar os brigadeiros

Folha de papel chumbo e fita de cetim para decorar

Para preparar:

Leve o leite condensado,margarina,leite em pó, e o creme de leite em uma panela e cozinhe até virar ponto de brigadeiro de enrolar.

Despeje em um recipiente, cubra e leve a geladeira por no minimo 4 horas.

Para fazer o desenho de coração e bigode eu imprimi alguns desenhos na folha sulfite mesmo,e para poder desenhar coloquei papel manteiga em cima do desenho.

Derreti o chocolate, levando de 30 em 30 segundos no microondas.

Coloquei em um saquinho e fui desenhando  em cima dos desenhos.

 Para que ficassem bem certinhos vim ajustando os desenhos com um palito de dente e levei a geladeira para endurecer.

 Com o brigadeiro firme, enrole eles,fiz cada um com 15 gramas cada.

 Passe no leite em pó e coloque nas forminhas.

 Pegue o bigode e coração,passe um pouco de chocolate na parte de trás do desenho e cole no brigadeiro.

 Para deixar os desenhos brilhantes,passei um pouco de pó de decoração por cima.

 Aproveitei e comprei uma caixinha que paguei 0,90 centavos e coloquei os brigadeiros nela.

 Usei também papel chumbo para colocar os doces em cima e uma fita de cetim.

 Ficou simples, mas assim que tive essa ideia quis compartilhar com vocês,espero que gostem.

Vídeo da Receita:

 #diadospais #presentecriativo #docediadospais 

CURAU DE MILHO VERDE: A receita mais cremosa e fácil (Sem erro!)

CURAU DE MILHO

Olá Pessoal.

Festa Junina chegando,então pensando nisso resolvi trazer essa receita super simples de curau de milho verde pra vocês fazerem para as crianças em casa 🎉

Essa receita fica muito saborosa.

Ingredientes:

4 espigas de milho verde

300 mls de leite

1/2 xícara de açúcar.

Modo de preparo:

Com o milho lavado e descascado,comece a cortar os grãos do milho com auxilio de uma faca.

Leve esse milho picado no liquidificador com apenas 200 mls,que é para o milho bater.

Depois que a mistura estiver bem batida,escorra o liquido na peneira para tirar as casquinhas e ficar um curau bem liso.

Coloque o liquido em uma panela,acrescente o restinho do leite e o açúcar,cozinhe bem.

Depois que o liquido começou a engrossar,virar um mingau eu cozinhei um pouco mais

(aproximadamente 5 minutos em fogo baixo) para chegar no ponto de corte.

Despeje o curau cozido em um recipiente e leve a geladeira por umas duas horas,apenas para endurecer um pouco mais.

E pronto,só se servir 😄

Segue Vídeo da Receita *_*

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Brigadeiro de Paçoca Simples/Como Preparar o Doce Mais Querido do Brasil

 Brigadeiro de Paçoca

Olá Pessoal.

Hoje vou mostrar uma receita de brigadeiro com sabor diferente.

Sabor ótimo para fazer em festas juninas,festas de aniversário,ou só pra você experimentar mesmo.

O sabor dele é de paçoca,e fica muito delicioso,sem contar na facilidade em fazer.

Bora já conferir?

Para esta receita vamos precisar de:

1 caixinha de leite condensado
1 colher de margarina
6 paçocas moídas
32 embalagens pequena de brigadeiro.

Modo de Preparo:

Vamos começar acrescentando a caixinha de leite condensado,a margarina e 3 paçocas em uma panela,e mexer até que vire ponto de brigadeiro,desgrudando do fundo.

Assim que mornar,deixe na geladeira por 30 minutos para dar uma leve endurecida no brigadeiro.

Em seguida passe um pouco de margarina na mão para evitar que o brigadeiro grude na hora do preparo.

Com auxilio de uma colherzinha, pegue um pouco do brigadeiro,faça bolinhas e finalize passando na nas outras 3 paçocas moídas.

Coloque nas embalagens de brigadeiro e está pronto mais uma receitinha top pra vocês.

Segue Vídeo da Receita do Brigadeiro de Paçoça:

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Brigadeiro de Milho Verde: A Receita Perfeita para sua Festa Junina

 Fala Pessoal.

Eu amo qualquer receita que leva milho,e resolvi inventar de fazer um brigadeiro com sabor de milho verde,e quis compartilhar com vocês.

Achei muito fácil de fazer,e com gosto maravilhoso de curau.

Você pode passar esses brigadeiros de milho verde no coco ralado, ou na canela, que vai deixar o sabor ainda mais gostoso.

Para o brigadeiro iremos precisar de:

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 espiga de milho verde

1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

Descasque e lave a espiga do milho, e em seguida comece a cortar os grãos do milho com auxilio de uma faca.

Leve esses grãos para o liquidificador junto com o creme de leite, e bata bem.

Escorra o liquido que formou em uma panela com uma  peneira para que fique um brigadeiro liso,mas se você quiser deixar com as casquinhas também pode.

Acrescente na mistura o leite condensado,a margarina e leve para cozinhar.

A primeira engrossada que o brigadeiro dá é por caso do amido do milho,então nesse ponto ainda não está bom,continue cozinhando até dar um ponto de brigadeiro firme na massa.

Depois coloque o brigadeiro em um recipiente,cubra com um plastico e leve a geladeira para dar uma firmada,eu gosto de deixar de um dia para o outro.

Aí é só enrolar e passar no  confeito desejado.

Eu optei por coco em flocos por não conter açúcar e na canela que dá uma realçada no sabor.

Assista também a esse lindíssimo vídeo da receita *_*

#milhoverdemilhoverde #doceyoutube #youtubedoce #brigadeiromilhoverde #youtubebrigadeiro #festajunina #sãojõao 

Como Fazer Ovo de Páscoa Recheado com Pipoca/ Receita Inusitada e Deliciosa

Oi Pessoal.

Eu gosto de pipoca de leite ninho,e lembrando disso resolvi testar o modo como preparo a pipoca ,mas com chocolate e em formato de ovo.

E experimentando  gostei pra caramba,é algo bem diferente,mas é gostoso .

Vou deixar a receita e o vídeo no final caso vocês queiram ver como fiz.

Ingredientes:

Para o caramelo:

1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água


Demais ingredientes:

1/4 xícara (chá) de pipoca
1 quadrado da barra de chocolate ao leite e 1 do chocolate branco (dessas barras grandes de confeitar)
Forma pequena para ovo da pascoa

Modo de Preparo:

Comece deixando a pipoca já estourada.

Prepare o caramelo,levando em uma panela, o açúcar e a água,fervendo até formar ponto de fio.

Acrescente a pipoca neste caramelo,misture e reserve(esse processo de caramelização da pipoca é pra fazer com que ela fique crocante)

Enquanto a pipoca esfria,derreta o chocolate branco em um pote, e o ao leite em outro,levando ao micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter.

Esparrame os chocolates na forma de ovo de páscoa,você pode espalhar com uma colher se achar mais fácil (eu fiz duas metades brancas e 2 pretas)

Escorra o excesso e arrume os cantinhos que não tenham chocolate.

Leve ao congelador por uns 10 minutos, e enquanto isso pegue a pipoca e separe elas.

Com os restos do chocolate,vamos mergulhar a pipoca nele.

Pegue metade da pipoca caramelizada, jogue no chocolate branco,e recheio a casquinha branca que estava no congelador.

Depois pegue o restante da pipoca e jogue no chocolate ao leite e recheie a casquinha preta.

Caso queira fechar o ovo,não coloque a pipoca muito alta para poder fechar.

Leve novamente a geladeira até que endureça.

Quando você achar que endureceu retire e faça algumas listinhas de chocolate em cima do ovo e pronto.só se servir.

A pipoca caramelizada que sobrou você pode guardar em embalagens bem fechadas,que vai durar até 7 dias,ou uma dica legal é colocar de brinde dentro do ovo caso seja um ovo grande.

#ovodepáscoa #páscoa #pascoa #ovodepáscoacompipoca

O MORANGO DO AMOR MAIS FÁCIL DO MUNDO! Com Recheio de Brigadeiro

 Olá meus amigos.

Está rolando na internet uma tendência de morango do amor.

Resolvi fazer para experimentar, e compartilho a receita com vocês,espero que gostem.

Ingredientes:

Morangos (usei 7 morangos grandes e 2 pequenos,sobrou um pouquinho de massa que dava para mais uns 3 morangos pequenos)

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de leite condensado.

1 colher de margarina

4 colheres de leite em pó (usei o leite ninho)

Calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

corante vermelho em gel

Para preparar:

Leve o leite condensado,margarina,leite em pó, e o creme de leite em uma panela e cozinhe até virar ponto de brigadeiro de enrolar.

É importante o ponto do brigadeiro ficar bem firme para que envolva bem o morango,e não derreta na hora de passar na calda.

Despeje em um recipiente, cubra e leve a geladeira por no minimo 4 horas.

Depois que  o brigadeiro firmou comece a envolver no morango já lavado,seco e sem as folhinhas.

Passe margarina na mão para que não grude.

Abra uma bolinha nas palmas da mão,coloque o morango dentro e o envolva com o brigadeiro.

Coloque em um recipiente e leve no congelador por 1 hora para que possa firmar um pouco mais (esse processo do congelador eu coloquei para deixar mais firme,mas se você ver que seu brigadeiro tá com um ponto bom é só deixar na geladeira até você preparar a calda)

Para a calda, leve em uma panela o açúcar,água,e o corante em gel.

Deixe cozinhar até dar ponto de fio.

Pegue o morango com auxilio de um palito de dente,passe na calda,coloque em uma forma untada e deixe secar naturalmente.

Depois só experimentar,mais essa delicia :)

#comofazermorangodoamor #receitamorangodoamor #receitademorangodoamor #morangodoamorr

Bolo Pudim dos Deuses

Oi Pessoal.

A receita de hoje vai ser duas em uma,espero que gostem.

Ingredientes:

Para Calda

3 colheres de água

1/2 xícara de açúcar

Coloque a água e o açúcar na forma e deixe formar o caramelo,cuidando sempre pra não queimar e mexendo com a colher para igualar a calda.

Para bolo

2 ovos 

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de óleo

1 colher de essência de baunilha

1 xícara de leite

1.Colher de fermento

1 1/2 xícara de farinha de trigo.

Para o pudim:

3 ovos

1 lata de leite condensado

Use a medida da lata para colocar leite (uma latinha de leite)

Modo de Preparo do bolo :

Coloque no liquidificador os ovos,açúcar, óleo, leite,essência de baunilha e bata tudo para misturar, e vá acrescentando o trigo aos poucos, e por ultimo o fermento em pó.

Despeje a massa na forma com caramelo.

Modo de Preparo do pudim :

Para fazer o pudim você pode bater os ingredientes no liquidificador, ou usar um recipiente para preparar.

Coloque os ovos, leite condensado, o leite e misture tudo muito bem e despeje por cima da massa do bolo.

Leve para assar em banho maria a 180°C.

O meu bolo pudim ficou por 1 hora e meia no fogo, mas fique de olho no seu para a massa do bolo não queimar.

Depois leve a geladeira por umas 4 horas para o pudim firmar. Aí é só desenformar e se servir.

#comofazerbolopudim #receitadebolopudim #pudim #bolopudim

BANANA COM LEITE NINHO

Oi Pessoal.

Olha mais uma receita fácil aí *_*

Quando tem banana e leite ninho em casa não deixo de fazer essa sobremesa pra mim,acho que apesar de muito simples fica uma delicia,e você ainda fica toda chique por estar comendo leite ninho,já que hoje em dia tudo que é receita vai leite ninho.

Para preparar ela você vai precisar:

Apenas ter em casa Banana e Leite Ninho (uau só isso)

E mais fácil ainda é o modo de preparar,onde é só picar a banana no formato que gosta e jogar o leite por cima.

Misture os dois,isso vai fazer com que a banana fique toda envolvida no leite,e na hora que dar a mordida fica um sabor muito legal.

Você pode estar utilizando qualquer leite em pó que não vai deixar de ficar bom.

Geladinho de Goiaba/Como Fazer a Versão Mais Cremosa e Saborosa

Olá Pessoal.

Hoje vou compartilhar um geladinho de goiaba muito gostoso para refrescar um pouco,já que esse verão veio com tudo.

Pensei nessa receita,porque estamos na época da goiaba e fica muito fácil de encontrar no mercado.Você pode até fazer com sucos concentrados,sucos em pó,polpas,mas a melhor versão do geladinho com certeza é a feita com a fruta.

Essa receita também é daquelas coringas,que você faz pra consumo ou pra vender e todo mundo gosta,até mesmo porque lembra o gostinho de infância.

Afinal quem nunca subiu em um pé de goiaba?ou chupou um geladinho de goiaba feito pela mãe?

A receita vai render 11 geladinhos.

Vamos aos Ingredientes:

3 Goiabas vermelhas

1/2 xícara de açúcar

1 litro de leite

5 colheres (sopa) de leite condensado,que é opcional,eu coloquei apenas para dar uma leve cremosidade,mas se for de seu gosto não precisa colocar.O geladinho vai ficar delicioso mesmo assim.

Modo de Preparo:

Lave bem a goiaba,corte em pedaços para ver se a goiaba não esta podre.

Coloque a goiaba no liquidificador e bata com um pouco de leite.

Coe essa mistura para retirar as sementes,e leve novamente ao liquidificador.

Junto dessa mistura adicione o restante do leite,o açúcar,o leite condensado e bata até que tudo se misture.

Com ajuda de uma colher retire a espuma que formou bom cima.

Coloque em uma jarrinha com ponta e encha os saquinhos,lembrando de sempre deixar uma ponta para poder amarrar.

E está pronto nosso geladinho,agora só aproveitar.

#geladinhodegoiaba #geladinhodegoiabacremoso #comofazergeladinhodegoiaba #geladinho

Sobremesa de Leite Ninho com Nutella/ Ovo de Colher Perfeito para Qualquer Ocasião

 

Oi meus seguimores ❤

Hoje vim compartilhar o recheio de leite ninho com nutella, para ovo de páscoa de colher.

Estou utilizando uma casca de chocolate feita na forma de 350 gramas,com chocolate fracionado.

Para preparar iremos precisar de:

A casca de chocolate de 350 gramas.

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de leite ninho.

Nutella a vontade.

Modo de preparo:

Para fazer o recheio comece colocando em uma panela, o leite condensado, creme de leite, margarina, e o leite ninho.

Comece a cozinhar em fogo baixo.Assim que começa a borbulhar deixe por mais uns dois minutos cozinhando. (Não pare de mexer,para não queimar)

Coloque a mistura em um recipiente,cubra com papel filme e leve para geladeira até dar uma endurecida.Caso você queira fazer os brigadeiros de ninho para colocar por cima,deixe um pouco de brigadeiro na panela,e leve para cozinhar novamente até virar ponto de brigadeiro,e leve essa mistura também a geladeira.

Com o brigadeiro já frio, pegue a parte que foi deixada para fazer os brigadeiros que vão em cima,enrole e passe no leite ninho,  reserve.

Com o outro brigadeiro que fica mais mole,pois tem que ficar assim para se comer de colher, recheio somente até a metade da casca do ovo.

Venha com um pouco de nutella, e espalhe por cima do recheio de ninho.

Acrescente o recheio por cima da nutella,até a borda.

Polvilhe leite ninho,e caso queira dar um charme a mais, coloque um pouco de nutella em um saquinho,corte a ponta e faça risquinhos em cima do leite ninho enfarinhado.

Finalize com os brigadeiros, e pronto só se deliciar, ou fazer para presentear alguém, ou até mesmo faturar uma graninha com essa receita. ❤

Brigadeiro de Ninho com Nutella que Derrete na Boca

Olá Pessoal.

Hoje trago para vocês uma receita quem tem feito sucesso nas festas.

É a receita do famoso brigadeiro de leite ninho com nutella.

Parece ser difícil de fazer,mas pelo contrário, é bem fácil, e se você quiser fazer em casa vai dar super certo e é uma ótima opção para tirar uma renda extra.

Vamos aos ingredientes:

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

4 colheres (sopa) de leite ninho

1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Acrescente todos os ingredientes em uma panela, e vá cozinhando, até que o brigadeiro fique firme ,em ponto de enrolar.

Depois despeje o brigadeiro em um recipiente, coloque um plastico em contato com brigadeiro pra que ele não venha a ressecar,e deixe na geladeira por no minimo umas 4 horas, para que firme bem.

Eu costumo deixar de um dia para outro para poder enrolar.

Enrole os brigadeiros,passe no leite ninho e decore por cima com nutella, para decorar usei um saco de confeiteiro e um bico pequeno pitanga.

Depois só experimentar,que fica muito bom :)

Não Resista à Pipoca Gourmet com Leite Ninho/Um Doce Crocante e Cremoso que Vai Encantar Todos

Oie Galera Bonita *_*

Estava eu navegando na net quando de repente vejo umas imagens de umas pipocas muitcho loucas, e isso me chamou atençao.

Parei pra ler como fazia e me interessei

Assisti também bastante videos das pessoas ensinando a fazer,mas vi que cada um tem o seu jeito,e resolvi fazer do meu.

Optei por sabor se leite ninho,mas da pra fazer de vários sabores.

Ingredientes:

1/2 xícara de milho para pipoca
2 colheres de óleo
1/2 xícara de leite ninho
chocolate branco (o chocolate daquelas barras de 1 kg, geralmente vem separado em quadrados,eu usei 1 quadradinho dele apenas)

Para caramelizar:

1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a pipoca e o óleo,tampe a panela. 

Deixe no fogo alto,mas assim que começar a estourar, abaixe o fogo,de umas sacudidas na panela para não queimar,reserve

Em outra panela acrescente o açúcar com a água,cuidando para não queimar.Deixe  que forme caramelo pra cristalizar a pipoca.Apague o fogo e jogue a pipoca dentro,envolvendo elas no caramelo.

Esparrame ela em uma forma e deixe esfriar por uns 5 minutos.

Depois venha com a mão separando as pipocas que ficaram grudadas.

O próximo passo é derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas.

Pegue as pipocas e jogue no chocolate,misturando tudo muito bem,logo em seguida jogue metade do leite em pó,misture, e jogue o restante,mexendo novamente.

Guarde em um saco fechado para o crocante se manter por mais tempo.

Importante: A cristalização da pipoca que vai fazer ela ficar crocante,mas você pode apenas pegar a pipoca e passar no chocolate derretido e no leite em pó,se não quiser que fique muito doce.

Depois que você estourar as pipocas,
retira as sementes que não estouraram,pois comer carocinho de pipoca não é legal.

A pipoca de leite ninho tem sido bem aceita no mercado.E notei que tem pipoca especifica para receita gourmet,e que há pessoas usando a pipoqueira elétrica para facilitar o trabalho,então se você for vender, teste qual melhor receita se encaixa no seu perfil e não tenha medo de colocar preço.

Como fazer Sorvete Caseiro de Gelatina

Olá povo lindoooooooo...

Aqui em casa quando a grana ta apertada a gente compra cesta,e sempre vem caixinha de gelatina.e para dar fim nelas resolvi testar essa receita de sorvete caseiro.

É incrível todo processo,porque dobra de volume fica com uma textura muito macia.

Fiz no sabor de abacaxi,mas pode ser feito com qualquer outro sabor.Da até para colocar frutas junto,chocolate,gotas de vinho e muitas outras opções.

Façam e me contem o que acharam,pois eu conto a vocês que gostei muito.

E melhor ainda,você só vai precisar de:
1 caixa de Gelatina com sabor de sua preferência
1 caixa de Leite condensado
1 caixa de Creme de leite

Modo de preparo:

Prepare sua gelatina conforme indicado na embalagem(dissolvendo o pó da gelatina em 250 ml de água quente,e depois acrescentando 250 de água fria)

Depois do pó já ter dissolvido.coloque no liquidificador junto o creme de leite e o leite condensado até que tudo se misture bem.Coloque a mistura em um pote e leve ao congelador até formar que o liquido se transforme em mousse(aproximadamente 2 a 4 horas)

Leve o mousse na batedeira e bata em velocidade alta até dobrar de volume,leva aproximadamente 7 a 10 minutos.
Coloque essa mistura em potes e devolva ao congelador até que fique pronto para consumo(de um dia para o outro já estará bom)

O que eu fiz rendeu 2,700 litros

Pavê de Abacaxi com Coco/Receita Fácil e Cremosa para Deixar Todo Mundo Com Água na Boca

Olá Pessoal.

Hoje a receita é de um delicioso pavê de abacaxi muito simples de preparar.

Quando eu pensei em fazer fiquei meio com receio de não gostar do sabor e da textura do doce,mas gente, vou ti conta hein,esse negócio ficou bão por dimais da conta.E se vocês fizerem não irão se arrepender,vai todo mundo pedir bis *_*

Para preparar este doce fenomenal vamos precisar de:

1 abacaxi picado
¹/4 xícara (chá) de açúcar
300 Mls de águas
1 lata de leite condensado(395 gramas)
2 caixinhas creme de leite(200 gramas cada)
 600 Mls de leite
3 colheres(sopa) de amido de milho,gosto do creme mais grosso,se você quiser um creme mais ralo com duas colheres já fica bom.
Bolacha doce(usei um saquinho de 370 gramas)
Coco ralado a vontade

Modo Preparo:

Vamos começar picando o abacaxi em pedaços pequenos.

Depois de picados coloque em uma panela com 300 mls de água e 1/4 xícara(chá) de açúcar e deixe cozinhando por 15 minutos.Escorra o abacaxi e reserve a água

Agora vamos preparar o creme.Em uma panela acrescente o leite,a maisena e misture pra dissolver o amido ,junte e o leite condensado,misture tudo muito bem e leve para cozinhar em fogo médio, tomando cuidado para não queimar o fundo da panela.
Assim que cozinhar desligue o forno e acrescente as caixas de creme de leite e misture novamente.

Para fazer a montagem do pavê vamos precisar da calda em que o abacaxi foi cozido e reservado.

Eu usei uma forma Marinez media.
Pegue as bolachas e passe na caldinha e vá colocando uma do lado da outra na forma,em cima jogue o creme(eu gosto de jogar umas duas conchas de feijão com creme em cada camada) e depois o abacaxi,

Faça mais uma camada de bolacha,creme e abacaxi,finalize com a camada de bolacha e jogue o restante do creme por cima,polvilhe coco ralado que dá um sabor super especial.

Deixe na geladeira de um dia pro outro,isso se você aguentar né Rs.
Com o passar das horas a bolacha vai amolecendo e fica muito saborosa.
                              

Receita de Banana Empanada/Crocante por Fora e Doce por Dentro

Olá Pessoal.

Sei que falo isso em toda minhas receitas mais preciso falar de novo que essa receitinha é muito fácil,haha.
Pois é mesma.

Sabe que eu achava estranho o habito de comer a banana empanada que vai mais para o lado doce junto com a comida salgada,mas eu experimentei esses dias e até que gostei.

Estou com bananas que ficaram na geladeira e começaram a pretear uma parte ,e a outra ainda esta firme e boa para consumo,então resolvi fazer elas empanadas e compartilhar com vocês,esse é um ótimo jeito de reaproveitar a banana até o último :)

A quantidade de ingredientes vai depender muito de quantas bananas vocês vão querer fazer,mas você pode colocar um pouco de ingredientes e acrescentar mais depois,já que todos são separados em recipientes diferentes,e até dá para  devolver depois de novo na embalagem,exceto o ovo.

Para essa receita precisa de:
Bananas (preferencialmente que não sejam muito moles)
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Ovos

Preparo:
Corte a banana no tamanho desejado.

Passe primeiro na farinha de trigo

Em seguida no ovo,e para finalizar na farinha de rosca.

Leve para fritar em fogo com óleo quente,escorra em papel toalha e pronto,só se servir.

Caso goste de canela você pode estar adicionando uma pitadinha na farinha de rosca,para dar um gosto ainda mais especial.

Para esta receita usei farinha de rosta caseira que cabe muito bem como farinha de empanar.

Doce de Abóbora com Coco/Receita Tradicional e Fácil de Fazer

Um doce muito simples de fazer,mas que com um toque de coco fica melhor ainda.

Se você aí,já experimentou o doce de abóbora e não colocou coco,então experimenta que fica uma delícia.

Eu coloquei coco em flocos já pronto pela praticidade,mas você pode colocar coco natural.

Ingredientes:

1.500 kg de Abóbora

1 xícara(chá) de açúcar

¹/² xícara (chá) de coco ralado

 Modo de Preparo:

Descasque,lave e pique a abobora em cubos.

Em uma panela grande acrescente a abobora junto com o açúcar e deixe cozinhar,mexendo de vez em quando para acelerar o processo do cozimento.

Assim que toda a água secar desligue e acrescente o coco em flocos e pronto só se servir.

 Essa receita é muito fácil e pratica,espero que tenham gostado.

Bjos

Chantilly com Doce de Leite Caseiro e Ameixa/ A Cobertura Irresistível para Seus Bolos

Boa noite.
Fiz um recheio simples de doce de leite com ameixa,mas gostei do sabor e de como ficou.
Abaixo segue modo de preparo caso queiram fazer também.

Ingredientes:

1/4 xícara(chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de leite
Meia caixinha de leite condensado
1 caixinha de chantilly (200 gramas)
5 ameixas

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o açúcar e deixe virar um caramelo,em seguida acrescente o leite e deixe ferver um pouco.

Depois adicione o leite condensado,a ameixa picada e assim que começar a desgrudar da panela desligue o fogo e espere esfriar.
Agora vamos preparar o chantilly batendo na batedeira até formar picos firmes.

Com o chantilly pronto,adicione a mistura que virou doce de leite e mecha delicadamente até tudo se misturar.

Espere esfriar e use para rechear bolo ou cobrir.Caso queira deixar um pouco mais firme,deixe na geladeira por umas duas horas antes de usar o creme.

Observação: Devido as ameixas no creme,não da para passar no bico de confeitar,a naõ ser que seja um bico sem desenhos no meio.

Receita simples de docinho de uva/Perfeito para festas e lanches

DOCINHA DE UVA

Olá.

Quero compartilhar com vocês um docinho que eu  gostei tanto que acabei descobrindo como se faz e vim mostrar para vocês,bora aprender?

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
20 uvas sem sementes
2 colheres de margarina,de preferência sem sal
Chocolate (opcional)

Modo de preparo:

Lave e seque bem as uvas.

Em uma panela coloque o leite condensado junto com a margarina,cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.

Em seguida coloque o doce em um recipiente e leve a geladeira até o doce ficar firme.

Após isso ,faça bolinhas com a mão e acrescente a uva dentro e pronto,só experimentar.

Na minha receita  eu derreti o chocolate e passei o doce sobre o chocolate,formando uma casquinha deliciosa,mas vocês podem passar no coco,no açúcar confeiteiro,ou até mesmo deixar assim que fica muito bom.

Espero que gostem e até a próxima.

Pudim de Leite Condensado/Receita rápia e cremosa

Pudim de leite condensado

Hoje compartilho uma receita que meu marido sempre faz pra mim,e com o mesmo carinho que ele faz pra mim,eu compartilho com vocês. 

Ingredientes: ❀ 

3 ovos
1 lata de leite condensado
leite(use a medida da lata de leite condensado)
meia xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo:

Primeiramente faça a calda,pegue o açúcar e coloque em uma panela,adicione 3 colheres de água e leve ao fogo médio,dando umas mexidinhas e cuidando para o açúcar não queimar.

Jogue essa mistura na forma do pudim.

Coloque no liquidificador os ovos,o leite condensado e a mesma quantidade da lata de leite condensado cheia de leite,bata até que todos ingredientes se misturem bem.

Jogue a mistura na forma de pudim já caramelizada e asse em banho maria,no fogo alto por uma hora ou até você enfiar o garfo e sair limpo.

Está pronto agora só provar.

Gente não é porque foi meu amor que fez não,mas esse pudim fica maravilhoso,pode fazer que vocês não irão se arrepender hein,bjocas e até a próxima receita,