Receita de Bolo de Cenoura/Fofo e Fácil de fazer

 Olá Pessoal.

Hoje trago para vocês uma receita muito gostosa de bolo de cenoura recheado com brigadeiro,fica muito bom,então lá vai a receita.

Ingredientes da Massa:

2 cenouras médias descascadas e picadas
4 ovos
³/4 xícara (chá) açúcar
¹/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras  (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Cobertura:

1 lata de leite condensado (395 gramas)
2 colheres de chocolate em pó (usei o chocolate 50%,mas pode ser qualquer um)
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

No liquidificador acrescente os líquidos primeiro para facilitar  a bater,que são os ovos e o óleo,junte também o açúcar,e a cenoura,deixe bater por uns 3 minutos.

Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo com o fermento,misture tudo muito bem.

Despeje toda essa massa em uma forma  untada ( usei a 15x10) e leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 50 minutos.

Depois que assar retire do forno, espere esfriar , e corte em 3 partes iguais 

Deixe reservado e prepare o brigadeiro.

Para o brigadeiro pegue uma panela, e junte o leite condensado,a margarina e o chocolate 50%, cozinhe em fogo baixo até a mistura dar uma leve engrossada.

Recheio o bolo,lembrando de deixar um pouco de brigadeiro para finalizar como cobertura.

Aí é só jogar granulado em cima do bolo e pronto.

Agora é só degustar mais essa receitinha.

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Bolo Pudim dos Deuses

Oi Pessoal.

A receita de hoje vai ser duas em uma,espero que gostem.

Ingredientes:

Para Calda

3 colheres de água

1/2 xícara de açúcar

Coloque a água e o açúcar na forma e deixe formar o caramelo,cuidando sempre pra não queimar e mexendo com a colher para igualar a calda.

Para bolo

2 ovos 

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de óleo

1 colher de essência de baunilha

1 xícara de leite

1.Colher de fermento

1 1/2 xícara de farinha de trigo.

Para o pudim:

3 ovos

1 lata de leite condensado

Use a medida da lata para colocar leite (uma latinha de leite)

Modo de Preparo do bolo :

Coloque no liquidificador os ovos,açúcar, óleo, leite,essência de baunilha e bata tudo para misturar, e vá acrescentando o trigo aos poucos, e por ultimo o fermento em pó.

Despeje a massa na forma com caramelo.

Modo de Preparo do pudim :

Para fazer o pudim você pode bater os ingredientes no liquidificador, ou usar um recipiente para preparar.

Coloque os ovos, leite condensado, o leite e misture tudo muito bem e despeje por cima da massa do bolo.

Leve para assar em banho maria a 180°C.

O meu bolo pudim ficou por 1 hora e meia no fogo, mas fique de olho no seu para a massa do bolo não queimar.

Depois leve a geladeira por umas 4 horas para o pudim firmar. Aí é só desenformar e se servir.

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PÃO DE LÓ NA FORMA 15X10 COM RECHEIO DE BRIGADEIRO BRANCO E MORANGO

Oi pessoal.

Hoje vim compartilhar com vocês uma receita de pão de ló simples na forma 15x10,e um recheio para bolo que fica sensacional.

Rendeu um total de 1.250 kg de bolo 

Ingredientes da massa pão de ló.

3 ovos 

3/4 xícara de açúcar (usei o cristal,mas e você tiver refinado é melhor,pois dissolve mais fácil.

Essência de baunilha opcional (gosto de colocar uma colher da essência para dar mais sabor a massa)

1 xícara e meia de farinha de trigo

100 mls de água 

2 colheres de óleo 

1 colher de fermento em pó

Para o recheio:

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de morango

1/4 xícara de açúcar

1 colher de margarina

Para cobertura:

1 caixinha de 200 mls chantilly de batido

corantes na cor azul,verde,amarelo e vermelho.

Saco de confeitar (utilizei saco de arroz bem higienizado)

Modo de preparo:

Vamos começar preparando a massa:

Na batedeira coloque os ovos e o açúcar,batendo em velocidade alta até que dobre de volume e vire um creme esbranquiçado.

Nesse creme acrescente o óleo,algumas gotas de baunilha e vá acionando aos poucos a farinha e a água,mexendo com um fue ou próprio batedor da máquina, levemente para não perder o volume da massa.

Despeje na forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° ,até dourar o topo do bolo , no meu forno ficou 45 minutos.

Enquanto bolo assa você pode preparar o recheio,pois terá que levar a geladeira para firmar um pouco mais.

Pegue os morangos,higienize e pique em pedaços pequenos.

Coloque em uma panela junto com açúcar e deixe cozinhando,de vez em quando de uma mexida para cozinhar por igual.quando ficar um caldo mais grossinho você pode desligar o fogo, e não tem problema de ficar alguns pedaços de morango ainda,pois eles dão um sabor a mais nessa geleinha de morango.

Deixe essa geleia reservada.

Prepare o brigadeiro branco colocando na panela, o leite condensado, creme de leite e a margarina, cozinhe mexendo sem parar para não queimar.

Deixe cozinhando até que o brigadeiro fique mais grossinho,nem muito firme,nem muito ralo para o recheio ficar cremoso.

Depois despeje em um recipiente e leve a geladeira para pegar mais consistência (deixei somente até o bolo esfriar)

Com o bolo e recheio frios,vamos começar a montagem.

Corte o bolo em 3 partes.

Coloque uma parte na forma forrada com saquinhos que possam cobrir o bolo depois.

Molhe com sua calda preferida,a que eu sempre uso é leite,um pouquinho só de açúcar e uma gota de baunilha.

Coloque metade do recheio e espalhe bem por todo bolo.

Venha com a outra parte do bolo,molhe com a calda e jogue o restante do recheio.

Coloque a ultima parte do bolo, cubra com os saquinhos e leve a geladeira para que o recheio fique firme e não escorra (como meu recheio ficou bem firme, deixei somente 2 horas na geladeira)

Depois coloque o bolo no recipiente desejado e venha fazendo uma leve camada com o chantily, cobrindo todo bolo.

Separei um pouco do chantilly em 4 partes e tingi nas cores azul,verde,amarelo,vermelho e laranja .                                                  

Coloquei em um saco de confeitar o chantilly colorido com as cores uma em cima da outra,na sequência de azul,verde,amarelo,vermelho e laranja.

E fui apertando fazendo linhas em torno do bolo,depois passei a espatula e as cores se misturaram formando um degrade de cores.

Passei o garfo para dar uma leve decoração.

Aí para deixar com mais cor peguei um garfo e em cada dente passei um pouco de gel e fui passando em torno do bolo, e passando mais gel quando parava de colorir.

E assim ficou pronto esse bolo que ficou muito saboroso ,espero que tenham gostado.

Bolo de Laranja com Casca/Receita Simples, Cítrica e Perfeita

Olá pessoal.

Acabei de fazer um bolo para o café da tarde e minha casa ficou com um cheiro tão maravilhoso de  laranja.Queria que esse cheiro durasse dias,pois é muito bom.

Mesmo quem não tem muita habilidade vai conseguir fazer esse bolo,pois é prático e muito rápido.

Para preparar o bolo você irá precisar de:

1 laranja
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá)  de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) farinha de trigo

Para Calda:
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Pegue uma laranja bem lavada,corte em 4 pedaços, retire as sementes e a parte branca (essa parte branca é que quando você corta ela em 4 ela fica na ponta dos gomos,você deve tirar pra não amargar)

Coloque no liquidificador junto com os ovos,óleo e açúcar.Bata por uns 2 minutos.

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e acrescente a mistura que foi batida no liquidificador,mexa ate tudo se incorporar e acrescente o fermento,misturando novamente.

Em uma forma já untada adicione essa mistura e leve ao forno pré aquecido para assar por 50 minutos.

Depois que o bolo estiver pronto,retire ele e jogue a calda por cima.

Para o preparo da calda:

Coloque o suco e o açúcar em uma panela e leve ao fogo por uns 3 minutos,apenas para dar uma leve engrossadinha.E jogue no bolo,aguarde uns minutos até ele absorver a calda e pronto,só saborear essa delicia *_*

Chantilly com Doce de Leite Caseiro e Ameixa/ A Cobertura Irresistível para Seus Bolos

Boa noite.
Fiz um recheio simples de doce de leite com ameixa,mas gostei do sabor e de como ficou.
Abaixo segue modo de preparo caso queiram fazer também.

Ingredientes:

1/4 xícara(chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de leite
Meia caixinha de leite condensado
1 caixinha de chantilly (200 gramas)
5 ameixas

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o açúcar e deixe virar um caramelo,em seguida acrescente o leite e deixe ferver um pouco.

Depois adicione o leite condensado,a ameixa picada e assim que começar a desgrudar da panela desligue o fogo e espere esfriar.
Agora vamos preparar o chantilly batendo na batedeira até formar picos firmes.

Com o chantilly pronto,adicione a mistura que virou doce de leite e mecha delicadamente até tudo se misturar.

Espere esfriar e use para rechear bolo ou cobrir.Caso queira deixar um pouco mais firme,deixe na geladeira por umas duas horas antes de usar o creme.

Observação: Devido as ameixas no creme,não da para passar no bico de confeitar,a naõ ser que seja um bico sem desenhos no meio.

Bolo de Cenoura/ Massa Mais Macia e Saborosa

Olá Pessoal.

Hoje bateu aquela vontade de comer meu bolo preferido que é de cenoura com aquela cobertura simples de toddy que fica uma barbaridade de delicia.

Quero compartilhar mais essa receita com vocês,peguem a caneta e lápis e vamos lá rs.

Ingredientes da Massa:

2 cenouras grandes descascadas e picadas
4 ovos
³/4 xícara (chá) açúcar
¹/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras ¹/2 (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Cobertura:

1 lata de leite condensado (395 gramas)
3 colheres de achocolatado em pó (usei o nescau)
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

No liquidificador acrescente os líquidos primeiro para facilitar  a bater,que são os ovos e o óleo,junte também o açúcar,e a cenoura,deixe bater por uns 3 minutos.

Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo com o fermento,misture tudo muito bem.

Despeje toda essa massa em uma forma com furo no meio untada e leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 50 minutos.

Depois que assar retire do forno e deixe esfriando.

Assim que o bolo tiver esfriado vamos preparar a calda de chocolate.

Para a calda pegue uma panela e junte o leite condensado,a margarina e o nescau,cozinhe em fogo baixo até a mistura dar uma leve engrossada.

Jogue a cobertura em cima do bolo já frio e pronto.

Agora é só degustar mais essa receitinha.
Comentem ai o que acharam hein *_*

Bolo de Fubá fácil/Receita simples e Saborosa

BOLO DE FUBÁ SIMPLES E FÁCIL

Nada como um café da tarde e aquele bolo de fubá quentinho pra comer com a comadre né kk.

E pensando nisso eu vou compartilhar a receita de bolo que sempre faço,a massa fica fofa e soltinha,bora experimentar?

Ingredientes:

Receita para forma de redonda de 30x5 cm 
1 ovo
200 ml de leite
1 xícara de açúcar
¹/² xícara de óleo
200 gramas de farinha de trigo
150 gramas de fubá.
1 colher de fermento


Modo de Preparo:

Unte uma forma média com margarina e trigo,e já aqueça o forno em fogo baixo.

Em uma tigela,ou na batedeira bata todos os ingredientes,menos o fermento

Misture bem,e depois acrescente o fermento misturando levemente.

Coloque a mistura na forma e leve ao fogo, em 180°,por um tempo aproximado de 50 minutos,ou até enfiar o garfo e sair seco.

Olhem na imagem abaixo como a massa fica fofinha.