Olá meus amigos.
Está rolando na internet uma tendência de morango do amor.
Resolvi fazer para experimentar, e compartilho a receita com vocês,espero que gostem.
Ingredientes:
Morangos (usei 7 morangos grandes e 2 pequenos,sobrou um pouquinho de massa que dava para mais uns 3 morangos pequenos)
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado.
1 colher de margarina
4 colheres de leite em pó (usei o leite ninho)
Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
corante vermelho em gel
Para preparar:
Leve o leite condensado,margarina,leite em pó, e o creme de leite em uma panela e cozinhe até virar ponto de brigadeiro de enrolar.
É importante o ponto do brigadeiro ficar bem firme para que envolva bem o morango,e não derreta na hora de passar na calda.
Despeje em um recipiente, cubra e leve a geladeira por no minimo 4 horas.
Depois que o brigadeiro firmou comece a envolver no morango já lavado,seco e sem as folhinhas.
Passe margarina na mão para que não grude.
Abra uma bolinha nas palmas da mão,coloque o morango dentro e o envolva com o brigadeiro.
Coloque em um recipiente e leve no congelador por 1 hora para que possa firmar um pouco mais (esse processo do congelador eu coloquei para deixar mais firme,mas se você ver que seu brigadeiro tá com um ponto bom é só deixar na geladeira até você preparar a calda)
Para a calda, leve em uma panela o açúcar,água,e o corante em gel.
Deixe cozinhar até dar ponto de fio.
Pegue o morango com auxilio de um palito de dente,passe na calda,coloque em uma forma untada e deixe secar naturalmente.
Depois só experimentar,mais essa delicia :)
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