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Olá Amigos. Sabe que nesse friozinho que deu esses dias me bateu uma vontade de comer uma sopinha com bucho,mas sem feijão branco,só de um jeito bem simples ,então resolvi fazer e compartilhar pra quem gosta de bucho simples mesmo. 1 pedaço de bucho (aproximadamente 700 gramas) 1 limão 700 ml de água 1 tomate 1 colher rasa (sopa) de colorau 1 pitadinha de sal 1 pedacinho de nada de caldo de galinha só pra dar um saborzinho Cebola,salsinha e cebolinha a vontade Pique o limão em rodelas,coloque em uma panela de pressão junto com o bucho e a água, deixe cozinhar por 20 minutos,assim que pegar pressão,isso fará com que o cheiro forte do bucho saia. Depois de 20 minutos apague o fogo e espere a pressão sair toda,porque assim o bucho da mais uma cozidinha. Escorra a água do bucho,tire as sujeiras se tiver e pique no tamanho desejado,depois é só lavar em água corrente. Na panela de pressão já limpa de uma fritada na cebolinha,cebola,salsa. Acrescente o bucho, colora

Um doce muito simples de fazer,mas que com um toque de coco fica melhor ainda. Se você aí,já experimentou o doce de abóbora e não colocou coco,então experimenta que fica uma delícia. Eu coloquei coco em flocos já pronto pela praticidade,mas você pode colocar coco natural. Ingredientes: 1.500 kg de Abóbora 1 xícara(chá) de açúcar ¹/² xícara (chá) de coco ralado  Modo de Preparo: Descasque,lave e pique a abobora em cubos. Em uma panela grande acrescente a abobora junto com o açúcar e deixe cozinhar,mexendo de vez em quando para acelerar o processo do cozimento. Assim que toda a água secar desligue e acrescente o coco em flocos e pronto só se servir.  Essa receita é muito fácil e pratica,espero que tenham gostado. Bjos

Boa noite. Fiz um recheio simples de doce de leite com ameixa,mas gostei do sabor e de como ficou. Abaixo segue modo de preparo caso queiram fazer também. Ingredientes: 1/4 xícara(chá) de açúcar 1/4 xícara (chá) de leite Meia caixinha de leite condensado 1 caixinha de chantilly (200 gramas) 5 ameixas Modo de preparo: Em uma panela coloque o açúcar e deixe virar um caramelo,em seguida acrescente o leite e deixe ferver um pouco. Depois adicione o leite condensado,a ameixa picada e assim que começar a desgrudar da panela desligue o fogo e espere esfriar. Agora vamos preparar o chantilly batendo na batedeira até formar picos firmes. Com o chantilly pronto,adicione a mistura que virou doce de leite e mecha delicadamente até tudo se misturar. Espere esfriar e use para rechear bolo ou cobrir.Caso queira deixar um pouco mais firme,deixe na geladeira por umas duas horas antes de usar o creme. Observação : Devido as ameixas no creme,não da para passar no bi