Bolinho de Frango Recheado/Como Fazer a Receita Perfeita em Casa

Olá Pessoal.

Hoje trago uma receita de um bolinho de frango que eu amei,eu peguei essa receita da minhã irmã,toda vez ela faz pra mim, e fica uma delicia e sempre quero mais *_*

Você irá precisar de:

1 peito de frango cozido,desfiado e temperado como desejar.
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 colher sopa de margarina
1 cubo de caldo de galinha
Sal agosto
3 xícaras de trigo.

Modo de Preparo:

Deixe o frango reservado.

Leve ao fogo uma panela com a margarina,o leite,o sal,caldo de galinha e a água (se quiser pode usar a que cozinhou o peito de frango)Cozinhe até levantar fervura.

Assim que começar a levantar fervura abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma vez,vá mexendo para dar uma cozinhada e deixar tudo bem misturado(caso você perceba que a maça ficou mole,vá acrescentando aos poucos um pouquinho de trigo,só para massa não ficar grudenta)

Assim que você misturou bem a massa de mais uma sovada nela,para misturar ainda mais os ingredientes.

Trabalhe com a massa quente(numa temperatura que não te queime)pois é mais fácil de moldar.

Faça bolinhas e achate no centro da mão,apertando as bordas,formando uma cestinha,coloque o frango dentro e vá ajustando as pontas e formando a bolinha.

Finalize passando as bolinhas na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente.

Rendeu 20 unidades tamanho médio.

Caso queiram guardar no congelador para fritar depois,passe antes na farinha de rosca.

E aproveite para quando sua irmã ou irmão ir na sua casa fazer para ele também,porque tenho certeza que eles vão amar..

Aproveite e veja também

Massa de coxinha deliciosa
Coxinha sem massa de trigo

Como fazer Sorvete Caseiro de Gelatina

Olá povo lindoooooooo...

Aqui em casa quando a grana ta apertada a gente compra cesta,e sempre vem caixinha de gelatina.e para dar fim nelas resolvi testar essa receita de sorvete caseiro.

É incrível todo processo,porque dobra de volume fica com uma textura muito macia.

Fiz no sabor de abacaxi,mas pode ser feito com qualquer outro sabor.Da até para colocar frutas junto,chocolate,gotas de vinho e muitas outras opções.

Façam e me contem o que acharam,pois eu conto a vocês que gostei muito.

E melhor ainda,você só vai precisar de:
1 caixa de Gelatina com sabor de sua preferência
1 caixa de Leite condensado
1 caixa de Creme de leite

Modo de preparo:

Prepare sua gelatina conforme indicado na embalagem(dissolvendo o pó da gelatina em 250 ml de água quente,e depois acrescentando 250 de água fria)

Depois do pó já ter dissolvido.coloque no liquidificador junto o creme de leite e o leite condensado até que tudo se misture bem.Coloque a mistura em um pote e leve ao congelador até formar que o liquido se transforme em mousse(aproximadamente 2 a 4 horas)

Leve o mousse na batedeira e bata em velocidade alta até dobrar de volume,leva aproximadamente 7 a 10 minutos.
Coloque essa mistura em potes e devolva ao congelador até que fique pronto para consumo(de um dia para o outro já estará bom)

O que eu fiz rendeu 2,700 litros

Pavê de Abacaxi com Coco/Receita Fácil e Cremosa para Deixar Todo Mundo Com Água na Boca

Olá Pessoal.

Hoje a receita é de um delicioso pavê de abacaxi muito simples de preparar.

Quando eu pensei em fazer fiquei meio com receio de não gostar do sabor e da textura do doce,mas gente, vou ti conta hein,esse negócio ficou bão por dimais da conta.E se vocês fizerem não irão se arrepender,vai todo mundo pedir bis *_*

Para preparar este doce fenomenal vamos precisar de:

1 abacaxi picado
¹/4 xícara (chá) de açúcar
300 Mls de águas
1 lata de leite condensado(395 gramas)
2 caixinhas creme de leite(200 gramas cada)
 600 Mls de leite
3 colheres(sopa) de amido de milho,gosto do creme mais grosso,se você quiser um creme mais ralo com duas colheres já fica bom.
Bolacha doce(usei um saquinho de 370 gramas)
Coco ralado a vontade

Modo Preparo:

Vamos começar picando o abacaxi em pedaços pequenos.

Depois de picados coloque em uma panela com 300 mls de água e 1/4 xícara(chá) de açúcar e deixe cozinhando por 15 minutos.Escorra o abacaxi e reserve a água

Agora vamos preparar o creme.Em uma panela acrescente o leite,a maisena e misture pra dissolver o amido ,junte e o leite condensado,misture tudo muito bem e leve para cozinhar em fogo médio, tomando cuidado para não queimar o fundo da panela.
Assim que cozinhar desligue o forno e acrescente as caixas de creme de leite e misture novamente.

Para fazer a montagem do pavê vamos precisar da calda em que o abacaxi foi cozido e reservado.

Eu usei uma forma Marinez media.
Pegue as bolachas e passe na caldinha e vá colocando uma do lado da outra na forma,em cima jogue o creme(eu gosto de jogar umas duas conchas de feijão com creme em cada camada) e depois o abacaxi,

Faça mais uma camada de bolacha,creme e abacaxi,finalize com a camada de bolacha e jogue o restante do creme por cima,polvilhe coco ralado que dá um sabor super especial.

Deixe na geladeira de um dia pro outro,isso se você aguentar né Rs.
Com o passar das horas a bolacha vai amolecendo e fica muito saborosa.
                              

Como Fazer Lasanha de Polenta com Presunto e Queijo/Prática, Cremosa e Saborosa

Hoje o maridão inventou de fazer uma polenta que ele gosta muito e resolvi copiar os ingredientes dele e compartilhar com vocês,bora conferir?

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de fubá
200 gramas de presunto
200 gramas de mussarela
6 xícaras de água
500 gramas de carne moída
1 saquinho (340 gramas) de massa de tomate
2 alhos picados
2 rodelas de cebola picada
1 pitada de sal e uma de Aji-no-moto(qualquer tempero de sua preferencia)
Caldo de galinha
cebolinha e salsa a gosto,nós usamos salsa desidratada,mas com a salsa fresca também fica muito bom

Modo de Preparo:

Vamos começar cozinhando a carne moída que deve estar pronta antes da polenta.

Em seguida pegue uma panela grande e acrescente o fubá com a água,dissolva tudo muito bem para não formar bolinhas.
Adicione uma pitadinha de sal e de aji-no-moto e cozinhe,mexendo tudo muito bem sem parar para não empelotar a polenta.Reserve

Em outra panela de uma fritadinha no alho,na cebola,caldo de galinha,cebolinha,salsa e acrescente só mais uma pequena pitadinha de sal se precisar e se você gostar de um sabor mais salgado.Em seguida acrescente a carne moída e mexa mais um pouco.Depois acrescente a massa de tomate.(eu gosto de acrescentar meia xícara de água junto com a massa de tomate para render um pouco mais,mas isto é opcional) Reserve esta mistura.

Agora em uma forma(usei a redona 20x25) comece colocando metade da polenta,depois metade do presunto e do queijo mussarela,coloque metade do caldo de tomate com a carne moida. Em seguida coloque o restante do queijo e do presunto,jogue o restante da polenta por cima e termine de cobrir com o resto do molho de tomate com carne moída.

Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos,apenas para derreter o queijo e aquecer o alimento,já que todos já foram cozidos antes.

Pronto,agora só saborear esta delicia *_*

Receita de Banana Empanada/Crocante por Fora e Doce por Dentro

Olá Pessoal.

Sei que falo isso em toda minhas receitas mais preciso falar de novo que essa receitinha é muito fácil,haha.
Pois é mesma.

Sabe que eu achava estranho o habito de comer a banana empanada que vai mais para o lado doce junto com a comida salgada,mas eu experimentei esses dias e até que gostei.

Estou com bananas que ficaram na geladeira e começaram a pretear uma parte ,e a outra ainda esta firme e boa para consumo,então resolvi fazer elas empanadas e compartilhar com vocês,esse é um ótimo jeito de reaproveitar a banana até o último :)

A quantidade de ingredientes vai depender muito de quantas bananas vocês vão querer fazer,mas você pode colocar um pouco de ingredientes e acrescentar mais depois,já que todos são separados em recipientes diferentes,e até dá para  devolver depois de novo na embalagem,exceto o ovo.

Para essa receita precisa de:
Bananas (preferencialmente que não sejam muito moles)
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Ovos

Preparo:
Corte a banana no tamanho desejado.

Passe primeiro na farinha de trigo

Em seguida no ovo,e para finalizar na farinha de rosca.

Leve para fritar em fogo com óleo quente,escorra em papel toalha e pronto,só se servir.

Caso goste de canela você pode estar adicionando uma pitadinha na farinha de rosca,para dar um gosto ainda mais especial.

Para esta receita usei farinha de rosta caseira que cabe muito bem como farinha de empanar.

Pão na Chapa Caseiro/Como Reutilizar Pão Amanhecido em um Lanche Delicioso

Olá Meus Amores.

Hoje quero compartilhar uma dica bem legal.

Sabe quando você para em posto de beira de estrada e te servem aquele pãozinho na chapa,que parece uma coisa de outro mundo com aquela casquinha maravilhosa.

Então,esse pãozinho da para fazer na sua casa,com sua frigideira,incrível né.

Você só vai precisar de uma panela,preferencialmente frigideira,pois elas são mais apropriadas para não grudar o alimento.

Se possível melhor uma antiaderente,a normal também dá o mesmo resultado,mas suja um pouco mais.

Para preparar:
Corte o pão francês(ou qual você tenha em casa) separe as duas partes dele e passe margarina por dentro,não precisa exagerar porque com pouca margarina você também  pode deixar aquela casquinha.

Coloque a frigideira no fogo e acrescente o pão,da forma que a margarina que você passou tenha contato com a panela para formar a casquinha.

É legal você dar uma apertadinha no pão bem no meio,para ajudar o centro do pão também formar a casquinha,porque quando não aperta só as bordinhas formam casquinha.

Assim que você obter o resultado desejado da casquinha,é só retirar o pão e se servir com um cafézinho fresquinho pra ficar melhor ainda.

Eu gosto também de passar margarina dos dois lados do pão,pois fica crocante em cima e embaixo.

Acho essa receita maravilhosa para aproveitar pães amanhecidos,e você o que achou dessa receita?
Me conta ai embaixo *_*
Um super beijo.

Bucho de Boi Cozido/Receita Simples e Deliciosa para o Almoço

Olá Amigos.

Sabe que nesse friozinho que deu esses dias me bateu uma vontade de comer uma sopinha com bucho,mas sem feijão branco,só de um jeito bem simples ,então resolvi fazer e compartilhar pra quem gosta de bucho simples mesmo.

1 pedaço de bucho (aproximadamente 700 gramas)
1 limão
700 ml de água
1 tomate
1 colher rasa (sopa) de colorau
1 pitadinha de sal
1 pedacinho de nada de caldo de galinha só pra dar um saborzinho
Cebola,salsinha e cebolinha a vontade

Pique o limão em rodelas,coloque em uma panela de pressão junto com o bucho e a água, deixe cozinhar por 20 minutos,assim que pegar pressão,isso fará com que o cheiro forte do bucho saia.

Depois de 20 minutos apague o fogo e espere a pressão sair toda,porque assim o bucho da mais uma cozidinha.

Escorra a água do bucho,tire as sujeiras se tiver e pique no tamanho desejado,depois é só lavar em água corrente.

Na panela de pressão já limpa de uma fritada na cebolinha,cebola,salsa.

Acrescente o bucho, colorau,caldo de galinha,frite mais um pouco.
Em seguida coloque a água, coloque na pressão por 30 minutos.

Depois dos 30 minutos espere a pressão sair,abra e acrescente o tomate picado,coloque mais 100 ml de água se preferir,porque evapora bastante liquido.

Deixe o caldo cozinhar por 5 minutos,não precisa colocar na pressão, experimente se esta bom de tempero e pronto,só se servir.