Hoje trago uma receita de um bolinho de frango que eu amei,eu peguei essa receita da minhã irmã,toda vez ela faz pra mim, e fica uma delicia e sempre quero mais *_*
Você irá precisar de:
1 peito de frango cozido,desfiado e temperado como desejar.
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 colher sopa de margarina
1 cubo de caldo de galinha
Sal agosto
3 xícaras de trigo.
Modo de Preparo:
Deixe o frango reservado.
Leve ao fogo uma panela com a margarina,o leite,o sal,caldo de galinha e a água (se quiser pode usar a que cozinhou o peito de frango)Cozinhe até levantar fervura.
Assim que começar a levantar fervura abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma vez,vá mexendo para dar uma cozinhada e deixar tudo bem misturado(caso você perceba que a maça ficou mole,vá acrescentando aos poucos um pouquinho de trigo,só para massa não ficar grudenta)
Assim que você misturou bem a massa de mais uma sovada nela,para misturar ainda mais os ingredientes.
Trabalhe com a massa quente(numa temperatura que não te queime)pois é mais fácil de moldar.
Faça bolinhas e achate no centro da mão,apertando as bordas,formando uma cestinha,coloque o frango dentro e vá ajustando as pontas e formando a bolinha.
Finalize passando as bolinhas na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente.
Rendeu 20 unidades tamanho médio.
Caso queiram guardar no congelador para fritar depois,passe antes na farinha de rosca.
E aproveite para quando sua irmã ou irmão ir na sua casa fazer para ele também,porque tenho certeza que eles vão amar..
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