Chantilly com Doce de Leite Caseiro e Ameixa/ A Cobertura Irresistível para Seus Bolos

Boa noite.
Fiz um recheio simples de doce de leite com ameixa,mas gostei do sabor e de como ficou.
Abaixo segue modo de preparo caso queiram fazer também.

Ingredientes:

1/4 xícara(chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de leite
Meia caixinha de leite condensado
1 caixinha de chantilly (200 gramas)
5 ameixas

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o açúcar e deixe virar um caramelo,em seguida acrescente o leite e deixe ferver um pouco.

Depois adicione o leite condensado,a ameixa picada e assim que começar a desgrudar da panela desligue o fogo e espere esfriar.
Agora vamos preparar o chantilly batendo na batedeira até formar picos firmes.

Com o chantilly pronto,adicione a mistura que virou doce de leite e mecha delicadamente até tudo se misturar.

Espere esfriar e use para rechear bolo ou cobrir.Caso queira deixar um pouco mais firme,deixe na geladeira por umas duas horas antes de usar o creme.

Observação: Devido as ameixas no creme,não da para passar no bico de confeitar,a naõ ser que seja um bico sem desenhos no meio.

Manjubinha Frita/Como Preparar o Peixe Perfeito e Crocante

Olá.  *_*

Muita gente pensa que a manjubinha é difícil de fazer, talvez porque geralmente as pessoas gostam dela bem fritinha e isso pareça bem difícil, mas não é nada. Abaixo vou deixar passo a passo para vocês verem como é mais fácil do que pensavam.

Modo de Preparo:

As manjubinhas não vêm limpas mesmo comprando em mercado, então primeiro você tira a barrigada e depois da uma lavada na água.

Depois podem temperar como quiser.Eu sempre tempero com limão,uma pitada de sal e Aji-no-moto.

Agora o ponto mais importante para que sua manjubinha não grude na panela é envolver todas elas no trigo.

Se você tiver um pote com tampa coloque trigo,jogue as manjubinhas,feche a tampa e chacalhe,isso vai fazer as manjubinhas de enfarinharem sozinhas,facilitando muito no preparo.

Com o óleo quente frite as manjubinhas e escorra em papel tolaha e sirva-se *_*

Se você gostar delas bem crocantes na hora que estiver com cor marrom já está no ponto.

Como fazer Omelete com Bacon e Calabresa/Perfeita para o café ou Jantar

Heloo Queridos.

Estava eu com uns restinhos de calabresa e bacon na geladeira que comprei no começo do mês e queria usa-los logo com medo que estragasse.

Então resolvi fazer um omelete e colocar eles junto.

Eu gostei bastante do resultado final e vou deixar como fiz aqui em baixo pra vocês, caso queiram fazer também.

Ingredientes:

3 ovos
Bacon e calabresa a vontade(usei o restinho que sobrou)
Tomate e pimentão (opcional,aprox. uma colher de sopa)
Cebolinha e cebola picadas(aproximadamente uma colher sopa)
Sal

Modo de preparo:

Pegue o bacon e calabresa picada e leve em uma frigideira antiaderente para fritar.

Eu não coloco óleo pra ajudar a fritar porque vou usando o que o bacon vai soltando.

Depois de frito coloque eu um recipiente, junto com os demais ingredientes,misture tudo com um garfo e leve para fritar.

Eu aproveito o óleo do bacon que ficou na panela pra ajudar a fritar,por isso uso a mesma frigideira que tinha fritado a calabresa com Bacon.

Depois que um lado estiver pronto vire do outro lado para terminar de fritar e pronto.

Uma dica que é importante é tomar cuidado com a quantidade de sal porque o bacon já é bem salgado.

Bolo de Cenoura/ Massa Mais Macia e Saborosa

Olá Pessoal.

Hoje bateu aquela vontade de comer meu bolo preferido que é de cenoura com aquela cobertura simples de toddy que fica uma barbaridade de delicia.

Quero compartilhar mais essa receita com vocês,peguem a caneta e lápis e vamos lá rs.

Ingredientes da Massa:

2 cenouras grandes descascadas e picadas
4 ovos
³/4 xícara (chá) açúcar
¹/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras ¹/2 (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Cobertura:

1 lata de leite condensado (395 gramas)
3 colheres de achocolatado em pó (usei o nescau)
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

No liquidificador acrescente os líquidos primeiro para facilitar  a bater,que são os ovos e o óleo,junte também o açúcar,e a cenoura,deixe bater por uns 3 minutos.

Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo com o fermento,misture tudo muito bem.

Despeje toda essa massa em uma forma com furo no meio untada e leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 50 minutos.

Depois que assar retire do forno e deixe esfriando.

Assim que o bolo tiver esfriado vamos preparar a calda de chocolate.

Para a calda pegue uma panela e junte o leite condensado,a margarina e o nescau,cozinhe em fogo baixo até a mistura dar uma leve engrossada.

Jogue a cobertura em cima do bolo já frio e pronto.

Agora é só degustar mais essa receitinha.
Comentem ai o que acharam hein *_*

Chá de Maça com Gengibre, Canela e Mel/Receita Fácil

Boa noite Meus amores.

O friozinho esta no ar,e nada melhor que tomar aquele chazinho,debaixo de um cobertor e assistindo um filminho.

E a receita de hoje é especial para esses dias frios,é um delicioso e  simples chá.
Eu coloquei mel e cravo por que gosto do sabor,mas se vocês preferirem pode fazer sem que fica bom também.

Ingredientes:
1 maçã
1 litro de água
1 pau de canela
um pedacinho de gengibre picado(pedaço do tamanho de um dedo)
5 cravinhos da índia
1/4 de xícara (chá) de açúcar
Uma colher de mel

Modo de preparo:

Coloque a água no canecão de ferver,junte a canela,açúcar,mel,cravo e a maçã.

A maçã pode ir com casca mesmo,é só lavar bem lavado,tirar as sementes,picar e colocar junto com os demais ingredientes.

Deixe ferver por 5 minutos e desligue.

Eu gosto de deixar a água amornar pra peneirar e tomar o chá.

Podem colocar os pedacinhos da maça também se gostarem *_*

Bolinho de Batata com Presunto e Queijo/Receita Fácil e Saborosa

Boa noite Pessoal.

Hoje fui preparar a janta e não tinha mistura,ai tive que me virar com o que tinha,que era só duas batatas e presunto e queijo,por isso a receita só vai render 4 unidades,mas são as 4 unidades mais gostosas desse mundo,quer pagar pra ver?

Então ai vai a receita:

2 batatas
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
cebolinha
1 pitada de sal
1 pitada de aji-no-moto
2 fatias de presunto(usei 4 mais sobrou,duas é o suficiente)
2 fatias de queijo

Modo de Preparo:

Cozinhe e amasse a batata.

Acrescente a farinha de trigo,cebolinha,sal e o aji-no-moto,misture tudo.

Intercale uma fatia de presunto,uma de queijo,presunto e queijo,corte em quadradinhos e reserve.

Passe um pouco de farinha nas mãos e com a massa da batata misturada pegue uma bolinha,achate ela e coloque o presunto e queijo dentro,feche novamente a bolinha,passe na farinha de rosca ou até mesmo no trigo e leve para fritar em óleo quente.

Coloque em um papel toalha,espere escorrer e sirva-se

Eu achei muito saboroso esse bolinho e acho que valeu mais a pena comer ele do qualquer outra mistura que tivesse em casa.
Além de tudo foi muito rápido de preparar.
Espero que vocês gostem de mais uma receitinha que apesar de ter dado poucos bolinhos é de coração que compartilhei.

Receita de Lasanha de Carne com Presunto e queijo/Perfeita para qualquer ocasião

Olá Girls and Boys *_*

Hoje vamos aprender a fazer uma lasanha de lamber os beiços hehe,tá preparado(a) pra experimentar essa delicia?
Então lá vai os ingredientes.

Ingredientes:
 Estou usando a quantidade de ingredientes para uma assadeira redonda 20x25

Meio quilo de carne moída
2 colheres de azeite
Cebola,cebolinha,salsa a gosto
Meio caldo de galinha,uma pitada de sal,e uma de aji-no-moto
500 Mls de água
Saquinho de molho de tomate(340 gramas)
Massa para lasanha(eu usei a da petybon de 200 gramas)
300 gramas de presunto(sempre uso apresuntado)
300 gramas de queijo(uso mussarela)

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque cebola,cebolinha,salsa,adicione o azeite e de uma leve refogada.

Acrescente a carne moída junto com o sal,aji-no-moto e o caldo,deixe cozinhar.

Depois que estiver cozinhado,adicione a água e em seguida o molho,mexa e deixe ferver,reserve.

Vamos usar o molho da carne moída reservada para cozinhar a massa,para fazer a medida eu uso sempre uma concha de feijão.

Coloque 2 conchas cheia de caldo na assadeira,em cima dela comece colocando a massa da lasanha,aperte a massa da lasanha para o molho cobrir ela,coloque o queijo,depois o presunto,acrescente meia concha de caldo e coloque a massa da lasanha de novo,jogue uma concha de caldo em cima dela,o queijo e o presunto,faça mais uma camada dessa e finalize com a ultima camada de lasanha,jogue todo o resto do molho por cima para cozinhar bem a massa.

Geralmente a ultima e a primeira camada ficam mais duras por falta de molho,por isso é bom jogar bastante molho nelas,na hora de assar  diminui bastante o molho.

Antes de levar passa assar eu gosto de deixar uns quinze minutos dentro do forno desligado mesmo,porque o próprio caldo quente vai dar uma leve cozinhada na massa da lasanha.Mas se você quiser levar direto ao forno também pode,não tem problema algum com isso.

Deixe assando por 25 minuots em 180°C e pronto *_*