Torta Especial do Dia das Mães

 Olá Pessoal.

Dia das mães é uma data especial e sempre escolhemos pratos diferentes para fazer nesse dia.

Aqui em casa compramos frango assado e sobrou um restinho,e como o frango estava muito saboroso resolvi fazer uma torta e compartilhar com vocês.

Para o preparo vamos precisar de:

Resto do frango desfiado

1 tomate

Cebola,salsa e azeitona a vontade.

Cobertura cremosa sabor cheddar,(opcional), (como se fosse um catupiry)

1 colher (sopa) de orégano
3 ovos
1 copo(americano) de óleo
2 copos(americano) de leite
4 copos (americano) de farinha de trigo

1 pitada de sal
1 colher fermento em pó

Modo de Preparo:

Comece desfiando o restinho que sobrou do frango,aproveite e coloque o resto da farofa que também vem com frango se tiver sobrado.

Acrescente o tomate picado,salsa e orégano e reserve. (o frango já estava um pouco salgado,então não precisei colocar mais tempero)

Para a massa:

Na batedeira coloque os ovos,orégano,leite,óleo,sal,o trigo e bata ate tudo ficar bem misturado.Desligue e acrescente o fermento batendo novamente apenas para misturar na massa.

Coloque metade dessa massa em uma forma já untada.

Venha com o frango e jogue por cima da massa.

Eu tinha cobertura sabor cheddar em casa e coloquei por cima também, e depois cobri com restante da massa.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C até assar, aproximadamente 50 minutos.

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