Trufas Gourmet com Gotas de Licor: Sobremesa Sofisticada e Irresistível

Olá Pessoal.

Para docinhos da páscoa eu resolvi experimentar umas gotas que vem licor dentro.

As gotas que comprei venho com sabor de abacaxi,morango,laranja,anis e menta, e são alcoólicas, então não é muito recomendada para crianças.

Não contei quantas gotas vem na caixinha,mas vem quase uns 50,porque fiz alguns doces e ainda sobrou bastante, que estou comendo como se fossem balas,quando dá vontade de comer um docinho kk.

Esses bombons são ótimos para fazer para vender na época de páscoa,porque as pessoas em geral gostam muito de bombom alcoólico.

Para fazer você irá precisar de:

Chocolate derretido de sua preferência,pode ser nobre ou fracionado,que ambos irão ficar bons.

Eu utilizei 100 gramas de chocolate derretido,e consegui fazer 8 bombons pequenos.

Gotas de licor.

Forma no formato que desejar para fazer os bombons,eu utilizei essas de fazer trufa mesmo.

Papel chumbo para embrulhar (opcional)

Modo de preparar:

Coloco o chocolate derretido até a metade dos buracos da forma de trufa.

Venha com a gota, e coloque na forma junto com o chocolate.

Termine de cobrir com chocolate e leve a geladeira até endurecer.

Feito isso é só desinformar e se servir.

Caso deseje fazer para vender,embrulhe no papel chumbo e pronto *_*

Como os bombons ficaram:

Licor sabor abacaxi

Licor sabor laranja

Bombom com a gota de licor dentro

Assista também ao vídeo:

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Como Fazer Ovo de Páscoa Recheado com Pipoca/ Receita Inusitada e Deliciosa

Oi Pessoal.

Eu gosto de pipoca de leite ninho,e lembrando disso resolvi testar o modo como preparo a pipoca ,mas com chocolate e em formato de ovo.

E experimentando  gostei pra caramba,é algo bem diferente,mas é gostoso .

Vou deixar a receita e o vídeo no final caso vocês queiram ver como fiz.

Ingredientes:

Para o caramelo:

1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água


Demais ingredientes:

1/4 xícara (chá) de pipoca
1 quadrado da barra de chocolate ao leite e 1 do chocolate branco (dessas barras grandes de confeitar)
Forma pequena para ovo da pascoa

Modo de Preparo:

Comece deixando a pipoca já estourada.

Prepare o caramelo,levando em uma panela, o açúcar e a água,fervendo até formar ponto de fio.

Acrescente a pipoca neste caramelo,misture e reserve(esse processo de caramelização da pipoca é pra fazer com que ela fique crocante)

Enquanto a pipoca esfria,derreta o chocolate branco em um pote, e o ao leite em outro,levando ao micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter.

Esparrame os chocolates na forma de ovo de páscoa,você pode espalhar com uma colher se achar mais fácil (eu fiz duas metades brancas e 2 pretas)

Escorra o excesso e arrume os cantinhos que não tenham chocolate.

Leve ao congelador por uns 10 minutos, e enquanto isso pegue a pipoca e separe elas.

Com os restos do chocolate,vamos mergulhar a pipoca nele.

Pegue metade da pipoca caramelizada, jogue no chocolate branco,e recheio a casquinha branca que estava no congelador.

Depois pegue o restante da pipoca e jogue no chocolate ao leite e recheie a casquinha preta.

Caso queira fechar o ovo,não coloque a pipoca muito alta para poder fechar.

Leve novamente a geladeira até que endureça.

Quando você achar que endureceu retire e faça algumas listinhas de chocolate em cima do ovo e pronto.só se servir.

A pipoca caramelizada que sobrou você pode guardar em embalagens bem fechadas,que vai durar até 7 dias,ou uma dica legal é colocar de brinde dentro do ovo caso seja um ovo grande.

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