Como Cozinhar Pé de Frango na Pressão e Deixar Gelatinoso e Saboroso

O pé de frango é uma iguaria econômica e nutritiva, muito utilizada para fazer caldos saborosos,sopas ou até mesmo petiscos temperados. Cozinhar na panela de pressão garante que ele fique macio, soltando toda a gelatina natural, que dá sabor e textura incríveis ao prato.


Olá Pessoal.

Quanta a grana ta curta,a gente busca opções mais em conta pra mistura.

Ao ir no mercado acabei encontrando os pezinhos por R$3,00 (500 gramas)

Acabei comprando pra fazer em casa.

Resolvi fazer com molho e ficou muito bom,abaixo segue a receita caso vocês queiram fazer também.


Ingredientes:

500 gramas de pé de frango
Cebola e alho picado a vontade
Óleo ou azeite
Meio caldo de galinha
1 pitada de sal
Coloquei um restinho de pimentão verde que tinha em casa,porque amo o cheiro dele cozido (mas é opcional)
1 pitada de chimichurri

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque o azeite e frite a cebola,alho e pimentão.

Em seguida acrescente os pés de frango,sal,caldo de galinha,chimichurri,e de mais uma mexida.

Coloque água que cubra os pés(aproximadamente 2 xícaras)

Assim que pegar pressão deixe por 20 minutos.

Pronto agora só se servir,caso você goste acrescente um pouco de molho de tomate que também fica muito bom.