Oi Pessoal.
Sabe aquela receita que tem que ter frango desfiado,e a gente pensa duas vezes em fazer,porque desfiar o frango é um pouco demorado.
Então,a panela de pressão tem me ajudado muito nessa hora.
Como fazer:
Você vai cozinhar o peito de frango normalmente na panela de pressão.
Depois que toda pressão sair,escorra a água e deixe o peito na panela.
Tampe-a e comece a chacoalhar com movimentos de cima pra baixo,faça isso por uns 20 segundos e abra panela.
O que acontece é magico,o frango fica desfiadissimo,até mais se fosse com a mão.
Essa dica é muito valiosa,e espero que ajude você também.
Eu também aproveito o caldinho que cozinhei o frango para fazer uma polenta,fica uma delicia,experimenta aí para você ver,ficacom uma sabor frango,hunnn
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